Jouffain rosé

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Appellation  IGP Gard

Millésime  2015

Couleur  Rosé

Cépages  Syrah 20%  Grenache 80%

Surface du vignoble  40 hectares

Age des vignes  20-30 ans

Rendement  65 hecto/hectare

Terroir  argilo calcaire

Vendanges  mécanique

Vinification  pressurage direct

 Mise en bouteille  à la propriété

Dégustation: Belle robe groseille, éclatante. Nez frais qui libère des arômes de bonbons acidulés à la fraise et au cassis et une agréable minéralité. Nette vivacité en attaque, qui évolue sur de la rondeur et sur un bel équilibre.

Accompagnement:  salades composées, grillades, apéritif

Température:  A servir frais ou à conserver entre 13° et 15°

Capacité de vieillissement Prêt à boire ou 1 an.

 

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