Vignoble

Notre vignoble, implanté sur le piémont cévenol, nous permet une production de qualité s’appuyant sur des rendements naturellement maîtrisés par les actions conjuguées d’un terroir et d’un micro climat très adaptés à la culture de la vigne.

Les étés à très fort ensoleillement sont chauds et comptent des périodes de sécheresse qui peuvent durer plusieurs mois.

Les automnes sont généralement doux ainsi que les hivers, et l’arrivée du printemps est marquée par le retour des températures presque estivales.

Les précipitations dans ce type de climat peuvent être très variables, l’automne étant la saison la plus humide.

Les vents sont également présents dans cette région. On retrouve trois sortes de vent : le Mistral, la Tramontane, le Marin.

Caractéristiques physico-chimiques ( construction des sols ) : Argilo-calcaire.

AOP Languedoc et IGP Cévennes

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